Wyjątkowe smaki w eleganckiej atmosferze

Zapraszamy do restauracji w Kołobrzegu w hotelu Blue & Green, gdzie jedzenie staje się częścią wypoczynku. To miejsce, gdzie możesz usiąść, złapać oddech i skosztować wyjątkowych smaków w eleganckiej atmosferze. Jasne wnętrza, naturalne akcenty i swobodna przestrzeń sprawiają, że posiłek smakuje tu jeszcze lepiej. Gotujemy blisko natury – sezonowo, lokalnie, z dbałością o smak i jakość na każdym etapie. Powitaj dzień z apetytem i zakończ go ze smakiem!

Dania a'la carte

Rozsmakuj się w naturze!

Menu naszej restauracji w Kołobrzegu to połączenie kuchni polskiej z inspiracjami z różnych zakątków świata. Znajdziesz tu zarówno klasyczne smaki w nowoczesnym wydaniu, jak i dania, które zabiorą Cię w kulinarną podróż – od wykwintnych przystawek, przez dania główne, aż po lekkie, ręcznie przygotowywane desery. Bazujemy na świeżych, sezonowych produktach od lokalnych dostawców i sprawdzonych producentów. Proponujemy również dania wegetariańskie i wegańskie, by każdy mógł znaleźć coś dla siebie. Dążymy do tego, by każde danie serwowane w naszej restauracji było kulinarnym arcydziełem i wyrazem naszego zaangażowania w doskonałość. Restauracja jest czynna codziennie od 13:00 do 20:30, a w sezonie wakacyjnym do 22:00. Informacje dotyczące zmian w godzinach funkcjonowania restauracji znajdują się w windach i częściach wspólnych.

Elegancko podane danie z panierowaną rybą, warzywami i sosem na jasnym talerzu. Kompozycja podkreśla restauracyjny charakter posiłku.

Śniadania i obiadokolacje

Na dobry początek
i zakończenie dnia

Dzień w Blue & Green zaczyna się od śniadania – naszych gości witamy aromatem kawy i zapraszamy na prawdziwą ucztę. W naszym bogatym bufecie śniadaniowym czekają dania na ciepło i zimno, świeże warzywa, wędliny, sery, domowe pasty i dodatki, a także coś pysznego dla najmłodszych – tak, by każdy mógł zacząć dzień tak, jak lubi najbardziej. Wieczorem zapraszamy na obiadokolację – zimne przystawki, sycące zupy oraz wyśmienite dania mięsne, rybne i wegetariańskie.

Na posiłki do naszej restauracji w Kołobrzegu zapraszamy również gości spoza hotelu

Bufet hotelowy z różnorodnymi przekąskami, sałatkami, pieczywem i dodatkami ułożonymi na długim blacie. Ekspozycja podkreśla bogatą ofertę śniadaniową.

Kawiarnia Blue&green

Dla każdego coś słodkiego

W kawiarni w hotelu Blue & Green czas płynie trochę wolniej. Możesz tu usiąść z filiżanką aromatycznej kawy Molinari, sięgnąć po coś słodkiego i po prostu cieszyć się chwilą dla siebie. W menu znajdziesz zarówno klasyczne, jak i niebanalne propozycje – proponujemy własne wypieki, które najlepiej smakują w spokojnej atmosferze. To dobre miejsce na popołudniowy reset, rozmowę albo po prostu moment, w którym nic nie musisz – oprócz delektowania się doskonałym smakiem.

Kobieta siedzi przy stoliku w restauracji, jedząc deser i pijąc kawę. Scena podkreśla przyjemną atmosferę odpoczynku przy słodkim poczęstunku.

Coctail bar

Autorskie koktajle
i znane kompozycje

Wieczór w Blue & Green możesz zakończyć w naszym Cocktail Barze. To miejsce, gdzie królują klasyczne i autorskie koktajle – alkoholowe i bezalkoholowe – przygotowywane na bazie świeżych owoców i suszonych dodatków własnej produkcji. Tworzymy też domowe nalewki i maceraty, które nadają napojom wyjątkowego charakteru. W osobnej karcie znajdziesz starannie wybrane wina – idealne do rozmów i odpoczynku w towarzystwie bliskich.

Koktajl z lodem, dekoracją owocową i słomką podany w szklance. Zdjęcie podkreśla barowy charakter oferty i chwilę relaksu.

Lunch

Codziennie nowa oferta lunchowa

W ciągu dnia zapraszamy na lunche – codziennie coś nowego, świeżego i pysznego. Każdego dnia w naszej restauracji w Kołobrzegu przygotowujemy specjalną ofertę lunchową, dzięki czemu nawet krótka przerwa na posiłek może być kulinarną niespodzianką. Sprawdzi się zarówno w przerwie od pracy, jak i podczas nieformalnego spotkania. Kameralna atmosfera restauracji sprzyja rozmowie, a lunch biznesowy może mieć tu naprawdę przyjemną oprawę.

Kremowy sos lub bulion nalewany do talerza z warzywami, ziołami i makaronem. Elegancka kompozycja podkreśla restauracyjny charakter posiłku.

zespół blue&green

Profesjonalna obsługa

To, co tworzy klimat restauracji w Blue & Green, to nie tylko smaki i wnętrza, ale też ludzie. Nasz zespół dba o to, byś czuł się swobodnie i zaopiekowany – od pierwszego powitania po ostatni łyk kawy. Uważność, życzliwość i dbałość o detale sprawiają, że posiłek staje się czymś więcej niż tylko jedzeniem. Bo atmosfera tworzy się w relacji – i my dobrze to rozumiemy.