Probieren Sie unsere leckeren Gerichte
PRZYSTAWKI
z majonezem truflowym, piklowaną czerwoną cebulą, marynowanymi grzybami leśnymi i jajkiem
smażone na palonym maśle orzechowo-rozmarynowym z grzanką ziołową
na parzonej cebuli z karmelizowaną cytryną, piklowaną czerwoną cebulą i marynowanymi kurkami
placki ziemniaczane z wytrawnym twarogiem i kruszonką bekonową
z emulsją borowikową i glazurowanymi warzywami
ZUPY
z serkiem mascarpone i grzanką ziołową
z pianką truflową i chipsem z parmezanu oraz grzanką
z tiftelami drobiowo-warzywnymi
ze szczypiorkiem i koperkiem
SAŁATKI
z pomidorkami cherry i jajkiem
i warzywami oraz vinegrette z marakują
z serem pleśniowym dojrzewającym, flambirowanymi orzechami włoskimi, borówkami i malinami
DANIA GŁÓWNE
z puree z wędzonego selera, karmelizowaną miodą marchewką, glazurowanymi młodymi brokułami
z ziemniakami francuskimi i warzywami z sosem blue cheese
z młodymi ziemniakami francuskimi i warzywami
z ziemniakami na kapuście zasmażonej z bekonem i koperkiem
z mango i chili na puree truflowym
z sosem śmietanowym i parmezanem
DLA DZIECI
z frytkami i mizerią
DESERY
z porcją lodów i ciepłym sosem malinowym
lody waniliowe
z owocami i bitą śmietaną
z porcją lodów i ciepłym sosem malinowym
NAPOJE ROZGRZEWAJĄCE
Aromatyczne, korzenne piwo podawane na gorąco, idealne na chłodne dni
Tradycyjne czerwone wino z nutą cynamonu i goździków, słodkie i rozgrzewające
Trójniak o subtelnym korzenno-cytrusowym smaku
Delikatne białe wino z dodatkiem soczystego jabłka i aromatycznego kardamonu
Mocny, rozgrzewający napój na bazie rumu z cytrusami i przyprawami.
Kontaktieren Sie uns!
At the Blue & Green restaurant, fresh seasonal flavors meet a relaxed, refined atmosphere
By the sea, great food tastes even better - discover a place where dining feels effortless and genuinely enjoyable.