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Garnelen, 6 Stück/Chili/Knoblauch/Tomate/Petersilie/Weißwein (1,2,7,9)

Rindfleisch 120 g/Pilze/Gurke/französischer Senf – 40 g (1,3,10)

Geräucherte Forelle/Avocado/Erdbeeren/Crème fraîche/Pinienkerne – 150 g (4,7,8)

Ente/Eierflöckchen/Gemüse – 250 ml (1,3,8)

Kalmar/Gemüse/Thymian – 250 ml (1,2,7,8,9)

Tomate/Ananas/Basilikum – 250 ml (7,8)

Blattsalatmischung/Anchovis/Speck/Parmesan/Tomate/Hähnchen oder Garnelen – 280 g (1,2,3,5,7,8)

Blattsalatmischung/geräucherter Lachs/Avocado/Tomate – 280 g (1,4,5,7,8)

Blattsalatmischung/Halloumi/Gurke/Radieschen/Kerne/Basilikum – 280 g (7,8)

Tomaten/Steinpilze/Knoblauch/Petersilie/Parmesan/Trüffelöl – 300 g (1,3,7,8)

Garnelen/Venusmuscheln/Miesmuscheln/Austernsauce/Knoblauch/Petersilie/Chili – 300 g (1,2,3,7,9)

Rotes Pesto/Tomate/Petersilie/Parmesan – 300 g (1,3,7)

Geschmorte Rinderbäckchen mit Shiitake-Pilzen

Ente 180 g/graue Kartoffelklöße, Rotkohl, Weinsauce – 150 g (1,3)

Schweinefilet 180 g/Süßkartoffelpüree, Mini-Karotten, geschmorte Pilze – 150 g (1,5,7,8)

Hähnchenbrust 180 g/Kartoffelpüree, wilder Brokkoli, Sauce aus getrockneten Tomaten – 150 g (1,7,8)

Kabeljau 180 g/Süßkartoffelpüree, Spargel, Brokkoli, Krebssauce – 170 g (1,2,4,7,8,9)

Oktopus 180 g/schwarzes Risotto, karamellisierte Karotten – 170 g (1,3,7,9)

Lachs 180 g/Babyspinat mit Knoblauch, Blattsalatmischung, geschmorter Rosenkohl – 170 g (4,7,8)

Fondant 120 g/Beilagen 50 g (1,3,7,8)

Eis 150 g/Beilagen 50 g (1,3,7)